第六步:煮至湯圓變軟、成熟,紅糖湯汁變得濃稠並均勻的粘在湯圓上,即可關火。 第七步:裝盤,撒上少許熟白芝麻就可以上桌開動啦。
多說幾句 1、湯圓可以隨自己的口味來選擇,只要餡料是甜口的,我覺得都可以。 2、水量不用太多,一般情況下,湯圓放入鍋中時,水量正好是湯圓高度的一半就可以。 3、全程中火就可以了。另外,一定要多用鏟子翻動幾次,以免糊鍋或者湯圓粘連在一起。 4、建議大家用不粘鍋來做,效果會好很多哦。
第四道:白玉紫薯奶凍
這碗白玉紫薯奶凍,由白嫩嫩的糯米圓子+清甜的蜜紅豆+爽滑的紫薯奶凍組成,三種不一樣口感的食材,融合在一起,不管是看還是吃都是很完美的搭配,舀一勺放到嘴裡,超滿足~