天氣越來越冷,有什麼菜做起來簡單方便又美味呢?少不了蒸菜,一鍋同時可以出幾道呢,非常的方便,天氣冷也不用擔心做好的菜會變涼,對您有幫助的就收藏起來試試吧。
清蒸水晶蘿蔔卷
步驟:
準備適量的瘦肉剁碎,馬蹄切碎和胡蘿蔔切絲,放進瘦肉碗中,接下來進行調味:少許生抽,幾滴料酒,適量蚝油、適量鹽、適量玉米澱粉攪拌均勻,放一旁備用。
準備一根白蘿蔔取中間一段,削去外皮,切薄片,放進開水中,燙至變軟(蘿蔔放入開水裡汆燙去除澀味)撈出備用。
取一片蘿蔔皮放上馬蹄豬肉餡,捲成卷,收口朝下擺在盤中
水開上鍋,隔水蒸十分鐘,蒸熟,淋上香油和少許生抽,撒上香蔥,即可食用。