枸杞,是傳統的中藥材,自古以來,枸杞就是滋補佳品,被稱為「卻老子」的它,有著顯著的抗衰老、滋補肝腎、益精明目等多種功效。
現在很多人經常對著電腦和手機,為了護眼明目,很多上班族會經常泡枸杞水喝,高級一點的就用枸杞煲湯。但大多數的上班族為了省事,都是拿它直接泡水喝。專家卻說,單純喝枸杞子泡的水,營養並不能完全吸收。如果與其他食材巧搭配的話,不僅能夠完全吸收營養,而且功效更是翻倍的多!
先來看看枸杞的6大功效
現代研究,枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用,並能抗動脈粥樣硬化。另外,枸杞子亦為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,對慢性肝炎、中心性視網膜炎、視神經萎縮等療效顯著;對抗腫瘤、保肝、降壓、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很強的改善作用。
1延緩衰老
枸杞子自古就是滋補養人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名「卻老子」。枸杞中的維生素C含量比橙子高,β-胡蘿蔔素含量比胡蘿蔔高,鐵含量比牛排還高。
2壯陽
枸杞所起到的壯陽功能令人喜出望外。
3美白養顏
對於女性而言,常吃枸杞還可以起到美白養顏的功效。
4養肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經,具有滋補肝腎,養肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等葯同用。
5補虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補虛生精,用來入葯或泡茶、泡酒、燉湯,如能經常飲用,便可強身健體。
6抑癌防癌
枸杞對體外癌細胞有明顯的抑制作用,可用於防止癌細胞的擴散和增強人體的免疫功能。
干嚼最滋補,但要控制量!
直接用嘴嚼,對枸杞子中營養成分的吸收會更加充分,更有利於發揮枸杞的保健效果。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲症,常使用枸杞。但嚼服枸杞子時要注意,在吃的數量上最好減半,否則容易滋補過度。
在泡枸杞時,加入一些其他食物,搭配起來,營養更豐富,還很方便。那麼枸杞和哪些食物一起泡會更營養呢?
枸杞配上這些食物,營養更滋補