炸油條千萬別用酵母，按照這個配方，油條蓬鬆酥脆，吃著放心

油條是絕大多數人都吃過的一種小吃，說豆漿配油條是早餐之最，一點也不為過，它外表金黃酥脆，裡面蓬鬆柔軟，雖然經過油炸，卻並不十分油膩，配上一杯熱氣騰騰的豆漿，早餐就能吃得很滿足。油條從南到北都深受歡迎，我們北方叫它果子，果子是我們小時候的情懷，那時候早餐能吃上一根油條，是非常幸福的。

隨著生活質量的提高，很多人主張健康飲食，所以這些年油條在早餐市場的地位也深受影響，但是很多人對油條的喜愛卻是絲毫不減。外面賣的油條很多是使用油條膨鬆劑，有的含有明礬，過量食用會對身體有一定危害，尤其是影響兒童智力發育。無鋁泡打粉價格相對較高，很多商家考慮成本不願意替換，所以很多人只能放棄吃最喜歡的油條做早餐。