油條是絕大多數人都吃過的一種小吃,說豆漿配油條是早餐之最,一點也不為過,它外表金黃酥脆,裡面蓬鬆柔軟,雖然經過油炸,卻並不十分油膩,配上一杯熱氣騰騰的豆漿,早餐就能吃得很滿足。油條從南到北都深受歡迎,我們北方叫它果子,果子是我們小時候的情懷,那時候早餐能吃上一根油條,是非常幸福的。
隨著生活質量的提高,很多人主張健康飲食,所以這些年油條在早餐市場的地位也深受影響,但是很多人對油條的喜愛卻是絲毫不減。外面賣的油條很多是使用油條膨鬆劑,有的含有明礬,過量食用會對身體有一定危害,尤其是影響兒童智力發育。無鋁泡打粉價格相對較高,很多商家考慮成本不願意替換,所以很多人只能放棄吃最喜歡的油條做早餐。