叉燒包怎樣做好吃？教你一個不用提前發麵技巧，鬆軟好吃比買的香

我從小就愛吃包子，特別是爆漿的叉燒包，一口咬下去的那種感覺，一個字：好爽！不過小時候吃的叉燒包餡料是比較少的，但感覺味道很棒哦，現在都找不到兒時吃的包子味道了。

我家的孩子也跟我一樣喜歡吃包子，所以我們也會經常自己在家做，雖然做出來的不比外面的漂亮，但自我感覺味道比買的香，比如今天我要跟大家分享的這款叉燒包，單從餡料來說，就比買的用料多，而且味道好，都是真材實料做，當然吃著比買的香啦。

我做的這款叉燒包是不用提前發麵的哦，即做即吃，一樣蓬鬆香軟好吃，大家如果喜歡吃包子的話，可以跟著我的步驟試試哦。

食材準備：600克梅頭肉，15克黃酒，40克叉燒醬，5克蜂蜜，花生油，生抽，蚝油，澱粉，200克牛奶，60克白糖，25克玉米油，350克普通麵粉，5克酵母粉等。

詳細做法步驟如下：

第一步：先準備600克的梅頭肉沖洗乾淨，做叉燒餡選梅頭肉比較好，比較嫩、滑、香，梅頭肉洗好，把它切成指甲大小的小塊，切少許的姜蒜片，鍋中下少許花生油，先把豬肉放進去翻炒，炒出豬油後，加入姜蒜片，把它炒香，炒出香味，倒入15克的黃酒，40克叉燒醬，加5克蜂蜜，一點生抽，少許蚝油，把它炒均勻。