10種麵條的做法，簡單易學的家常美味，味道不輸麵館飯店

食材：

義大利面1小把、鹽2勺、番茄1隻、培根2片、黃油1小片、番茄醬適量、黑胡椒粉適量、混合香草碎適量、芝士屑少許

做法：

湯鍋里燒開一鍋水，水裡加2勺鹽。水滾後將意麵豎著放下去，並散開呈扇形。（意麵的面身較硬，開始時並不是所有的意麵都能浸入水中，但沒有關係，浸在水裡的一端煮軟了另一端自然會慢慢入水）中大火開蓋煮8分鐘左右。（意麵的包裝袋上一般都會有煮麵的參考時間，不同粗細甚至不同品牌的意麵的時間都不太一樣，大家自行參照）。

煮意麵的同時，用不沾鍋將兩片培根煎至香酥出油。

煎好的培根切碎，番茄切小塊。

番茄和培根碎倒入鍋內，利用剛才煎出的培根油（如果不夠的話可以再加上1小片黃油）翻炒，待番茄炒軟後添小半碗水，加入適量番茄醬、黑胡椒粉、混合香草碎攪拌均勻，蓋上鍋蓋用小火熬煮意麵醬。

意麵醬熬好關火，此時意麵應該也煮得差不多了。將湯鍋內的意麵撈出瀝干，倒入意麵醬的鍋中翻拌，使得醬汁完全吸附在意麵上。

意麵裝盤，撒上芝士屑，開吃。

6、一碗熱湯麵