百吃不厭的酸菜，搭配上五花肉後太過癮，吃起來很香

酸菜其實有著很多不一樣的吃法，比如說有一些人在早上時總是愛吃上一些酸菜包子，搭配上一杯豆漿，真的是特別的美味。當然酸菜其實也可以直接包在餃子裡面，更有解膩的效果，配上一杯辣椒油，簡直是讓大家特別的享受。其實有很多人都會對它有著特別深的誤會，在說到酸菜時，很多人都會認為它的口感比較酸澀，甚至也會出現難以下咽的現象，今天我們就為大家分享一道酸菜白肉，吃起來特別的過癮。

酸菜白肉的準備用料：

帶皮五花肉、酸菜、粉條、干辣椒、蔥、姜、蒜、花椒、八角、雞精、白糖、開水、食用油、鹽等。

酸菜白肉的製作步驟：

1、酸菜需要放在清水裡面浸泡大約20分鐘時間，在清洗之後直接把老根切掉，剩下的也需要切成絲，五花肉需要衝洗乾淨放在水中熬煮，等到撈出來放涼之後直接切成薄片，粉絲也需要放在涼水中泡軟，撈出來放在一邊瀝干，接下來把所有的調料準備完畢。