大白菜的做法大全,足夠一冬天吃了!

2023-03-17     旺旺來     反饋
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大白菜物美價廉,味道清甜,怎麼做都很好吃。

用大白菜做成經典燉菜豬肉白菜燉粉條,放入五花肉片炒制干鍋白菜,卷了肉餡巧蒸白菜肉卷,大白菜的各種變化一定能讓你大飽口福。

干鍋辣白菜

食材:

大白菜400g、五花肉100g、蔥花適量、紅辣椒20g、青辣椒30g、老抽20ml、蚝油15g、白糖2g、鹽適量、黃酒10ml、雞精少許

做法:

1、準備好所有的食材

2、五花肉洗凈切薄片,青紅椒切圈,蔥切碎

3、炒鍋倒油爆香蔥花和紅辣椒

4、倒入五花肉翻炒

5、炒至五花肉吐油微黃

6、再放入青辣椒炒香

7、淋入黃酒炒香

8、再加入老抽

9、加入蚝油

10、炒至五花肉上色

11、放入切片的大白菜翻炒

12、加少許鹽

13、在加入白糖繼續翻炒

14、白菜變軟淋入少許雞精翻炒均勻關火

15、把白菜盛入干鍋,隨酒精爐一起邊加熱邊吃

白菜肉卷
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