生菜的19種做法,綠色健康,清淡飲食,越吃越健康,越吃越上癮!

2023-03-17     旺旺來     反饋
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熗炒生菜

用料

紅花椒適量;生菜兩棵;干辣椒(我用的是四川子彈頭)2-3個;蒜2-3瓣;姜2片;鹽適量;糖適量;醋少許

做法

1、生菜根切掉,一片片分開,菜心可以留大一點,洗凈瀝水備用

2、鍋燒熱下油,可比平時炒菜時多放些油

3、油燒至7成熱時(有煙起),放入花椒、干辣椒爆香

4、下薑片、蒜片爆香

5、下生菜菜翻炒至斷生,下糖、醋、鹽調味起鍋

涼拌生菜
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