花生醬海苔意面
-材 料-
意面
圓白菜
香菇
胡蘿蔔
青椒
花生醬
醬油
糖
壽司海苔
-步 驟-
1、香菇切片、胡蘿蔔青醬切絲,圓白菜切絲待用。
2、煮麵:燒開一鍋水,放入意面按照包裝說明的時間來煮就可以。廚房準備一個定時器非常方便,煮好撈出控干水分,然後加少許油拌勻防止粘住。
3、面剛煮上的時候調醬汁,把花生醬、醬油、水盛入碗中,然後把1/3張海苔裁成小片疊在一起,用剪刀先剪成絲,再剪成碎,混合均勻。
4、炒鍋燒熱,加少許油,先放胡蘿蔔香菇青椒炒熟,再加入圓白菜稍微翻炒,倒入意面和調好的醬汁炒勻,這個時候品嘗一樣,根據自己口味酌情添加糖和鹽。
5、裝盤後撒少許青海苔粉,如果手頭有熟花生也可以碾碎撒一些增加口感。