這排骨，我是真的愛了！色澤紅潤，酸甜適中

這排骨，我是真的愛了！色澤紅潤，酸甜適中

糖醋排骨，在婚禮上吃過一回，讓我回味無窮，於是要來了配方！

前幾天朋友結婚吃到了個巨好吃的糖醋排骨，就去問了配方，決定在家自己做。好饞，好饞！

自己去試了下，終於實現了【糖醋排骨】自由，太哇塞了！大家都可以去試試！​

材料：排骨、冰糖

排骨三斤，建議排骨只選取直骨那一部分，剁成小段。

做法：

1、排骨洗凈，冷水下鍋，然後加入薑片、蔥蒜、料酒，大火燒開，再滾2分鐘後撈出，瀝干水分。

2、鍋中冷油下冰糖，小火把冰糖炒至焦糖色，記得一定要小火，不然很容易焦。

3、接著放入排骨，翻炒均勻，讓排骨上色。