不知不覺就進入到了深秋,進入深秋後,早晚溫差特別大,如果不注意及時添衣,身體虛弱的朋友鐵定就會感冒了。
而深秋不僅天氣涼,也很乾燥,所以這個時候最適合在家裡做上一碗熱氣騰騰又鮮美營養的燉湯來喝喝了,喝了熱湯後,身體頓時暖暖的,整個人都精神不少,而且還可以滋補身體、補水防秋燥呢那麼今天廚娘就給大家整理了8道很適合深秋燉來喝的鮮湯,希望大家能夠喜歡。
鮮菇蛋花湯
食材:
白玉菇300克、雞蛋2顆、蝦皮50克、蔥花1根
做法:
1、白玉菇清洗乾淨後切成小段,雞蛋打入碗里,放入小半勺食鹽打蛋,蝦皮放在碗里浸泡
2、在鍋里倒入適量油,小火燒熱,倒入白玉菇翻炒1分鐘,放入一勺鹽調味,翻炒均勻
3、倒入300毫升開水,再放入蝦皮開大火燒煮3分鐘
4、把蛋液沿著鍋鏟背面淋入,這樣就可以燒出漂亮的蛋花了
5、把湯水燒煮1分鐘即可出鍋啦