烹飪小貼士:
1、辣椒醬裡面含有非常豐富的維生素,可以增加飯量,辣椒裡面還含有一種特殊的物質,是可以讓新陳代謝變得更快的,而且也可以促進荷爾蒙的分泌,保護自己的皮膚,可以控制心臟疾病和冠狀動脈硬化疾病的出現,可以降低膽固醇,辣椒醬裡面還含有比較多的抗氧化的物質,是可以預防一些慢性疾病出現的。
2、排骨除含蛋白、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。
3、排骨有很高的營養價值,具有滋陰壯陽、益精補血的功效。熬湯來放上蔥,和一些相應的調味料,煮過後非常美味,也很有營養。
你學會做排骨的竅門了嗎?