上班族最愛的7種雞蛋做法，健康不油膩，幾分鐘搞定，一周不重樣

在我們這裡沿海地區，海鮮河鮮幾乎每天都吃，比吃肉的頻率高得多，海鮮最多的做法是清蒸和蔥油，能與雞蛋羹搭配的除了梭子蟹以外，還有海參、蝦仁、花蛤等等。

除了雞蛋羹，豆腐也有相同的作用，豆腐可以與蟹一起燒，做成蟹煲豆腐，與蝦孱一起燒，更是價格親民，家家會做愛吃的蝦孱豆腐了。

今天買了幾隻鮮活的大蝦，數量不多，並不是用來紅燒或者鹽水煮，而是用來蒸蛋羹，略有不同的是我還買了一盒嫩豆腐，只用到半盒，切成方塊放在碗底，淋上蛋液先蒸成豆腐雞蛋羹，再放上蝦仁一起蒸，蝦仁、雞蛋和豆腐三者的美味就很自然地溶合在一起了，大口舀進口中的感覺真是太好了，如果你喜歡，也跟著我一起試試吧！