用料
魚半條,比較大所以半天就夠了;姜適量,怕腥可以多一點;蔥適量,主要是點綴顏色;醬油適量,看你口味拉;辣椒這個也是看口味
做法
1、先把鍋燒乾沒有水,倒入油
2、等油熱一點,把魚倒進去,半炸一樣的煎,切記不能去翻魚,一翻就爛了,耐心好好的等
3、可以適當旋轉鍋,讓油煎到一整條魚,火不要太大
4、確定煎的那一面不粘鍋就可以翻另一面煎了,煎好之後把魚先拿盤子放起來
5、然後就是放入姜蔥辣椒炒一下,在把魚放下去
6、加水讓它們煮一下,加醬油
7、然後等他收汁一下就可以出鍋啦
8、是不是完美
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