丈母娘專業做肉丸30年,教你做肉丸3個絕招,又香又彈還好吃!
每次去丈母娘家吃飯,丈母娘都會做炸肉丸來招待我,丈母娘做的肉丸外焦里嫩,又香又彈特別的好吃,每次做一大盤肉丸,我都吃的停不住嘴,之前真沒想丈母娘還是一個烹飪高手,後來聽媳婦說,丈母娘專業做肉丸30多年,她做的肉丸比外面市場上所賣的肉丸好吃翻倍。
接下來分享丈母娘做肉丸的3個絕招,掌握這三個絕招,做出來的肉丸又香又彈還好吃,喜歡的朋友快快學起來吧。
所需原料:豬肉餡500克,蔥薑末各合20克,鹽8克,胡椒粉5克,十三香5克,生抽8克,味精5克,雞蛋2個,耗油5克,香油3克,食用油10克。