養顏養胃，百吃不厭！27道【猴頭菇】純素食譜

材料：猴頭菇2個、姬松茸3個、桂圓3個、棗3個、綠豆芽適量、鹽適量

步驟：

1、取2個猴頭菇，大約30克，加水泡發，擠干水份，換水再浸泡、清洗，反覆多次，以減少猴頭菇的苦味，然後用剪刀剪掉猴頭菇的老根，把泡發後的猴頭菇撕成小朵。

2、把姬松茸洗凈泡發好，紅棗、桂圓乾洗凈。

3、把所有食材放入電燉鍋，煮到猴頭菇軟爛如豆腐。

4、加入綠豆芽略煮，加適量鹽，完成。

十五、麻油猴頭菇湯