用黃油就可以做出奶香味十足的6種餅乾!

2023-03-12     滕樂航     反饋
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材料:

黃油80克,糖粉30克,鹽1克,蛋液30克,低粉140克

焦糖杏仁:杏仁片60克,糖20克,淡奶油50克,蜂蜜20克,黃油20克

做法:

1. 黃油室溫軟化+糖+鹽拌勻,篩入低粉搓成顆粒狀,倒入蛋液揉成團,包上保鮮膜冷藏半小時

2. 冷藏好的麵糰取出擀成長方形,切成和模具一樣大小,放入烤盤,用叉子叉小孔

3. 放入預熱好的烤箱180度烤10分鐘

4. 黃油+糖+淡奶油+蜂蜜混合加熱至冒泡,加入杏仁片煮至濃稠

5. 趁熱將煮好的焦糖杏仁倒入烤好的餅乾底,鋪平,放入預熱好的烤箱180度烤20分鐘,取出趁熱切小塊即可
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