14道酸甜糖醋菜譜，開胃又下飯，大人孩子們都喜歡！

糖醋扒皮魚

小扒皮魚500克；蔥10克；姜10克；

料酒；鹽；蘋果醋2勺；糖1大勺；醬油1大勺；

步驟

1將小扒皮魚收拾好洗凈瀝水備用。加入少許鹽和料酒，腌30分鐘。

2加入少許澱粉，使魚表面沾一層即可。下油鍋煎榨金黃色即可。

3將蔥薑絲爆香。倒2勺醋，我用的蘋果醋。

4加入1大勺糖。加入1大勺醬油。放入炸好的魚。

5加入蒜蓉，翻炒幾下炒出香味後出鍋。

蒜香糖醋茄子