春節期間魚肉,辛辣菜肴吃多了上火,這8種去火蔬菜的菜肴降火快

2023-03-11     旺旺來     反饋
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白蘿蔔是一種常見的蔬菜,生食熟食均可,蘿蔔味甘、辛、性涼,具有清熱生津、 消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效。

【蘿蔔蝦皮粉絲湯】

材料:

白蘿蔔1/2個、蝦皮10克、粉絲1把、香菜1棵、香油1湯匙、鹽適量、姜2片、白鬍椒粉適量

做法:

1.食材備齊,粉絲提前用溫水泡發好,泡發至無硬心,將蘿蔔去皮洗凈,將蘿蔔切成細絲

2.將蝦皮投洗乾淨,姜切末,香菜切小段

3.鍋加水燒開,下入薑末,蝦皮煮5分鐘

4.下入蘿蔔絲,燒開,撇去浮沫,煮至蘿蔔絲變軟,關火,下入粉絲撥散開

5.加入鹽調味,在加入適量白鬍椒粉攪拌均勻,盛出,撒上香菜即可
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