用料
蟲草花適量;芡實適量;乾貝適量;枸杞適量;玉米(或水果玉米)1根;瘦肉(或豬骨)適量;料酒適量
做法
瘦肉(這裡我用的是梅花肉)切大塊或者豬骨斬成塊,鍋里加入料酒放入瘦肉飛下水
芡實提前浸泡兩小時,蟲草花洗乾淨撈出瀝干,乾貝、枸杞浸泡15分鐘洗乾淨,全部主料弄好後放入鍋中
玉米、瘦肉也一起放入鍋中,加滿水
大火水開後轉小火蓋上蓋子,燉煮2個小時
起鍋時只放入鹽巴就可以了(不用放其他調料就很鮮美)
好了,可以開吃,真的是肉嫩、湯非常鮮美
玉米也很嫩,所有材料都可以一起吃掉哦
10、【養生系·黃豆牛骨湯】