用料
百合玉竹排骨湯;排骨500克;百合40克;玉竹20克;枸杞5克;薑片少許;料酒少許;鹽少許;荸薺花生土雞湯;土雞半隻;荸薺150克;花生70克;薑片適量;料酒適量;鹽少許
做法
百合玉竹排骨湯:
1、排骨洗凈切塊;
2、百合去膜、洗凈備用;
3、排骨加薑片、料酒焯水;
4、燉鍋中加焯水的排骨、玉竹慢燉30分鐘,再加百合慢燉15分鐘,起鍋前加鹽調味即可。
荸薺花生土雞湯:
1、荸薺去皮,放鹽水凈泡;
2、鍋中放入斬件好的雞塊、花生米、薑片、料酒,大火煮開;
3、撇去浮沫和多餘的油脂;
4、慢燉30分鐘後,加荸薺燉煮15分鐘,加鹽調味即可。
7、【葯膳養生羊排湯】