功效:消滯減肥、益氣安神
做法:
粳米80克、薏米50克、紅豆50克、綠豆50克、紅棗10顆 、銀耳1朵、山楂片15片、陳皮一大塊、蓮子15顆、冰糖1大塊
1、薏米比較難煮熟,砂鍋裡面先放足量的水,下進去薏米和提前一晚上泡開的銀耳,紅豆和綠豆提前一晚上泡開,也下進去
2、半小時之後薏米變得比較濃稠,這時候加入粳米
3、大概二十分鐘之後加入新鮮蓮子或者是已經泡開的干蓮子
4、然後蓋上蓋子小火慢慢煮大概一個小時,小心溢鍋和粘鍋,然後加入洗乾淨的陳皮
5、加入洗乾淨的大紅棗,繼續蓋上蓋子煮大概半個小時
6、最後加進去山楂片,這時候不用蓋上蓋子煮了,開著蓋子攪拌,整個粥濃稠了就好啦,喝之前可以加點冰糖
5、藜麥小米粥