教你17種肉末的做法,看完口水流一地,連吃10天也不膩!

2023-03-06     旺旺來     反饋
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用料

乾粉絲一小把;豬瘦肉一小塊;香菇一個;洋蔥一小塊;紅泡椒小半個;青燈籠椒小半個;大蒜二個;蔥二根;油適量;郫縣豆瓣醬一小勺;白糖適量;生抽適量;白鬍椒粉適量;鹽少許;雞精少許;料酒少許

做法

粉絲泡軟...

如果伱的粉絲不容易泡軟的.

可以用水煮一下.

別煮太久了.會糊..

肉剁成肉末..

大蒜.香菇.洋蔥.辣椒等都切丁.

豬肉用生抽.生粉.一丁點白糖.白鬍椒粉..

抓勻...

鍋里放油..

把肉末放下去滑散.

變白後裝出備用!

把郫縣豆瓣醬.放下去爆香..

再把大蒜放下去爆香..

再放洋蔥..

再放香菇..

再放辣椒丁...

把粉絲放入..

放白糖.白鬍椒粉.生抽.料酒..

翻炒均勻後..

放入肉末...

炒透後..放入蔥花..

嘗下鹹淡.看看要不要放鹽.

關火後放雞精炒均勻!

懶人快手菜:五香肉沫豆腐——超級下飯
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