吃一次還想念的6道美食，濃香鮮美很下飯，家裡不再點外賣

食材：

土豆、蝦、青椒、紅椒、香菜、蔥、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒、豆瓣醬、香葉

做法：

1. 土豆切片，沖洗乾淨，瀝干水分；郫縣豆瓣醬剁碎；青紅椒切片。

2. 起油鍋，爆香蔥姜蒜、干紅辣椒、八角和花椒、香葉，下入郫縣豆瓣醬炒出紅油，下入洗凈瀝乾的蝦煎至發紅變色。

3. 烹入料酒和生抽，倒入熱水，加一點糖，大火煮開，下入土豆片大火煮開，轉中火煮至土豆變色熟透，下入青紅椒，用鹽和味精調味，起鍋前撒入蔥花和香菜即可。

口水香乾