簡單易學的5道猴頭菇料理！

材料：

猴頭菇 50公克

當歸 5公克

蔘鬚 3公克

紅棗 3粒

枸杞 3公克

薑片 15公克

調味料：

胡麻油 2大匙

素高湯 400㏄

鹽 1/4茶匙

米酒 100㏄

做法：

1 猴頭菇用冷開水浸泡1小時後瀝乾備用。

2 鍋燒熱，放入薑片及胡麻油，以小火爆香

3 再加入猴頭菇、當歸、蔘鬚、紅棗、枸杞、素高湯及米酒煮開。

3. 猴頭菇煲雞湯