用料
土豆一大個;雞翅6個;干辣椒、八角、花椒少許;蔥姜蒜少許;鹽少許;味精少許;醬油、料酒腌制雞翅用
做法
把雞翅正反割兩道口子,放到碗里加入少許醬油和料酒腌制15~30分鐘
一早起來腌雞翅,迷迷糊糊忘記拍照了_(:з」∠)_
熱鍋下油,將蔥姜蒜、干辣椒爆香後加入雞翅中火煎炒。
把準備好的花椒、八角放進鍋里,將雞翅炒到變色之後,就可以加入切好的土豆塊。
加水沒過雞翅,腌制雞翅的汁水也要倒到鍋里喲。蓋上鍋蓋中火燉煮到收汁,出鍋前加入少許食鹽和味精調味即可。
超級下飯菜,用裡面的醬汁拌飯,會吃成一個大胖子的!
麵包糠炸雞翅