去吃鮑魚時:服務員問你要幾頭,怎樣回答才專業,不會被酒店忽悠?
馬上就好 2023/03/03
鮑魚營養豐富,味道鮮美,它的肉質Q彈爽口,不僅被譽為海洋「軟黃金」,更是名貴的海珍品之一!
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不過說句實在話,就算是生活在海邊的人,也僅僅是逢年過節的時候,嘗嘗鮮,畢竟鮑魚的身價在那擺著!
「幾頭鮑」是指鮑魚有幾個頭嗎?
鮑魚不僅營養好吃,價格貴,在烹飪的方法上也是由簡入繁,越是複雜的做法,越能讓你品嘗出鮑魚的鮮嫩與鮮美!當然,鮑魚如果僅僅是好吃,味道鮮美,那它可不值錢。
新鮮的鮑魚其蛋白質含量約為24%、脂肪含量大約只有0.5%,而干鮑魚的蛋白質含量約為40%、脂肪只有1%不到,不僅如此,干鮑魚還含有多種維生素和微量元素。