別總是番茄炒蛋了，教你6道雞蛋的做法，天天吃都吃不膩！

雞蛋營養豐富，物美價廉深受大家喜愛，雞蛋吃法是多種多樣的，有煮、蒸、炸、炒等，分享6道雞蛋的做法，讓你一星期吃雞蛋不重樣，雞蛋有很高的營養價值，是優質蛋白質、B族維生素的良好來源，還能提供一定數量的脂肪、維生素A和礦物質。一個中等大小的雞蛋可提供6克左右的優質蛋白質，是各種食物中所含蛋白質最高的。雞蛋又是較好的健腦食品。

【農家蒸蛋】 主料：雞蛋5個、 輔料：植物油1湯匙、鹽2克、小蔥1根、花椒麵1茶匙、辣椒麵1茶匙、

做法：1.食材備齊，小蔥洗凈，切成小段

2.取一深盤，盤底抹上少許油（防止雞蛋蒸好後粘連在盤子上）

3.將雞蛋磕入盤內，均勻的撒上鹽、花椒麵、辣椒麵、一半的蔥花

4.蒸鍋燒開水，將裝雞蛋的盤子放入裡邊，上邊蓋上一平盤，防止水蒸氣流入雞蛋內，蓋上鍋蓋，蒸6-7分鐘，關火

5.將蒸好的雞蛋取出，撒上另一半的蔥花

烹飪技巧:不喜歡吃辣的，辣椒麵可以不放，蒸製時蓋上一平盤，或者耐高溫保鮮膜，防止水蒸氣進入