前段時間很多人留言想學點滷蛋的做法,其實我們在雞蛋菜譜的專輯里也介紹了一些。今天把滷蛋的做法集合下,8種滷蛋的美味做法一起送給大家,周末抽空做的試試。
鄉巴佬滷蛋
食材:雞蛋6個、白糖10ml、鹽3g、鹵料5ml、啤酒1瓶、生抽15ml、老抽15ml
做法:
1)雞蛋煮熟剝去蛋殼。
2)雞蛋放入小鍋里,倒入一聽啤酒沒過雞蛋。
3)加入糖。
4)加入生抽和老抽。
5)加入一點鹵料。
6)湯汁攪拌均勻,放在火上中火燒開。
7)改小火煮20分鐘-30分鐘。
8)鹵好的雞蛋浸泡一個晚上,第二天就可以吃了。
啤酒滷蛋