冰箱裡凍得硬邦邦的豬肉,
是用溫水煮,還是冷水泡?
不如用這個方法試試,
只要5分鐘就能解凍豬肉,
乾淨衛生不變質!
紙巾+米酒汁
想讓凍肉快速解凍,熱水燙和冷水泡,都會有損肉質,經水泡過的肉,還容易生出更多細菌。只需要一張之間和米酒水,就能讓肉快速解凍,還能保證肉質新鮮!
快來看看,是怎麼做到的?
提前將肉類從冰箱冷凍室中取出,然後在保鮮盒底部鋪上一層廚房紙巾,紙巾能夠快速吸收凍肉表面的水分,加速熱傳遞,增加化凍的速度。
然後,在紙巾表面噴灑上適量的米酒汁,然後將凍肉放入保鮮盒裡,凍肉便能很快化凍。