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2024年11月05日
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美食
五款三文魚美食作品,烹調認真,美食才不會辜負你
2023-02-28
財神爺
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2:蒸信州蕎麥麵配三文魚澆銀汁
主要材料:
三文魚肉80克,信州蕎麥麵30克,青豆5克,胡蘿蔔片5克,蛋清30克
調料:
淡口醬油9毫升,薑汁3克,木魚花湯50毫升
製作工藝:
第一步:把蕎麥麵捆好煮熟,切成.7至8厘米的段後放入碗中。
第二步:青豆與胡蘿蔔片汆水後備用。
第三步:將三文魚放在蕎麥麵上,掃上蛋清後隔水蒸10分鐘。
第四步:把2放在3上,同時將調料放入鍋中煮開成汁。
第五步:最後把汁淋在三文魚上即可。
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