白切雞用水煮就錯了,鮮味跑光,大廚教我這樣吃,皮脆肉嫩太鮮甜!

2023-02-26     呂純弘     反饋
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7、白切雞撈出,用刀剁成小塊,放入盤中。切一些蔥花、薑末放入碗中,用熱油潑一下,加入食鹽、生抽、香醋、辣椒油,攪拌均勻即可,蘸著吃即可。
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