60種食譜全部在這（一定要收藏）

食材 Ingredients土雞塊 600公克 （也可只選腿肉。）黑麻油 100c.c.薑片約10片（可連皮，切厚一點或切塊拍打都可。）米酒 200c.c.水 400c.c.鹽 少許作法Instructions1。在鍋中加入麻油中火加熱，加入雞塊炒拌約5分鐘撈起備用。2.加入薑片拌炒，別太大火，約3分鐘，然後倒回雞塊拌炒5分鐘，加入米酒與水，煮沸後轉中小火煮約15分鐘，最後用鹽調味。