五花肉別在紅燒了！教你用五花肉做出全家大小都愛的6道家常菜！

材料：

五花肉 300克

干香菇 10隻

紅蔥頭 1個

雞蛋 3個

姜 3片

蒜 4瓣

料酒 1勺

生抽 1勺

老抽 1／3勺

香葉 2片、八角 1個、冰糖 適量（根據個人口味）

香菇水 倒入即可

做法：

1 干香菇泡發，切粒，香菇水留著待用，五花肉拿出切條

2 鍋中熱油，洋蔥切碎放入鍋中炸至金黃，取出待用

3 空鍋放入肉條，煸出油

4 放入姜蒜，香菇粒，料酒

5 放入生抽，老抽，香菇水

6 放入洋蔥，香葉，八角，冰糖

7 加幾個煮熟的雞蛋，燜煮一個小時左右，即可

5. 啤酒五花肉