6種糕點的做法,春節做給家人吃吧!

2023-02-23     旺旺來     反饋
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食材:糯米粉、紅豆沙、黃豆粉、植物油

做法:

1、糯米粉適量,加入溫水(不燙手為宜)

2、把糯米粉揉成麵糰,盡量多揉幾下。

3、盤裡放少許植物油,為了蒸面後不粘盤,其實放了也會粘,只是效果要好些而已。

4、把麵糰放在盤裡,攤平,入鍋隔水蒸20分鐘。

5、這時就可以炒黃豆粉了,把黃豆粉倒入平底鍋里。

6、小火翻炒至淺棕色,有豆香味即可。

7、炒好的黃豆粉,過篩在案板上放涼。麵糰蒸好後取出,倒在黃豆面上。

8、麵糰上蓋上保鮮膜,擀成薄面片。

9、在擀好的面片上抹上紅豆沙。

10、從一邊往裡捲起,改量卷緊點,捲成一條長圓條,快刀切成小段就成啦!

【咖啡蒸糕】
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