5款經典糕點的做法，又酥又香，揉揉麵糰就能做，1分鐘就學會！

---------【豆沙扭扭酥】----------

現在的孩子從小就已經練就了一副「百毒不侵」的身體，想改變這種情況，其實也有方法，那就盡量讓孩子少使用購買來的零食，不僅熱量高，添加劑也多，如果真愛孩子，那就動手為他製作健康的零食，來看看這款健康的零食——紅豆沙扭扭酥，一歲半以上的孩子都可以吃的小零食。

關於它的做法非常簡單，沒有任何不健康的材料，裡面的豬油對孩子的身體也很有好處，如果不喜歡豬油，可以換成植物油，但是使用量要稍稍減少一點，也可以換成同等的黃油，奶香味會更濃，根據自己的喜好替換就可以。

----------【需要材料】----------

【油皮部分】：中筋麵粉150克、豬油23克、細砂糖8克、水75克

【油酥部分】：豬油48克，低筋麵粉95克

【餡料部分】：豆沙餡適量

【表面裝飾】：蛋液適量（用來刷表面）、白芝麻適量

----------【製作步驟】----------

1、材料稱好重量後，油皮部分的材料都混合揉成麵糰，將麵糰揉出手套膜，鬆弛15分鐘。

2、將油酥部分的材料混合揉成油酥麵糰，將油酥麵糰用油紙或者食品袋擀成一個長方形薄片，然後放入冰箱冷藏20分鐘，也可以放入冰箱內冷凍10分鐘，油酥餅變硬一點就可以。

3、將水油皮擀成長方形，大小是油酥的2倍。

4、油皮麵糰鬆弛好，將麵糰擀成長方形薄餅，將冷藏好的油酥餅放在水油皮的中間，將油皮麵餅向裡面摺疊包住油酥，然後將兩端捏住。