16道素食茄子燒法太誘人,這做法請收下

2023-02-21     旺旺來     反饋
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食材:

長茄子1根,植物油1湯匙,食鹽1/2茶匙,麵粉80克,澱粉1湯匙,水適量

做法:

1、長茄子不要去皮,洗凈,瀝干水份,切片。

2、茄片里調入適量鹽,腌制10分鐘後,倒掉茄子水。

3、乾淨碗里倒入適量麵粉,兌入水,調入1湯匙澱粉,攪拌成麵糊。

4、電餅鐺刷上適量植物油,電源開啟,上下開關一起打開,然後預熱。

5、茄片掛上面糊,放入電餅鐺,合上蓋子,選擇「煎餅」功能。

6、煎好後,給茄餅刷一層油,翻面,再煎1分鐘即可。
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