16道素食茄子燒法太誘人，這做法請收下

食材：

茄子，青椒，蘑菇精，鹽，橄欖油，麻油

做法：

1、茄子、青椒洗凈，切成粗細條，油燒熱後倒入茄子條和青椒翻炒。

2、待茄子軟塌後放入蘑菇精、鹽，繼續翻炒到完全軟塌，再淋麻油即可。

十六、香煎茄餅