10種素餡餃子的做法,鮮香味美

2023-02-20     旺旺來     反饋
6/10
原料:香菜100克,干馬齒莧50克,菠菜300克,粉絲100克,油麵筋150克,香乾350克,白菜半棵,乾菜花30克,黑木耳20克。

輔料:芝麻醬100克,紅腐乳3塊,腐乳汁1湯匙,花生油100克,香油25克,精鹽1茶匙,味精1/2茶匙。

說明:馬齒莧在天津被稱為長壽菜,加入馬齒莧為的就是圖個吉利,沒有可不用。

準備工作:干馬齒莧提前2天泡軟,乾菜花、木耳和粉絲也提前泡軟。

做法步驟:

1、泡軟的馬齒莧、菜花、木耳和粉絲擠凈水,切碎後放入餡料盆里。

2、香菜、菠菜和白菜洗凈剁碎,加花生油拌勻後放入餡料盆。

3、香乾洗凈切碎,油麵筋切碎,蔥姜切末,這些東西也都放入餡料盆。

4、芝麻醬、腐乳、腐乳汁、味精和香油放一起調勻,倒入餡料盆里拌勻,包之前加鹽拌勻即成。

這款素餃子餡最具天津特色的就是加了芝麻醬、紅腐乳和香菜,這三樣食材能讓餃子的味道獨特,清香,越吃越愛吃。

七、黃瓜素餃子餡
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 580次觀看