豬腳的14種吃法，看著就讓人流口水，吃貨的絕對福利！

小炒豬腳皮

用料

主料；豬蹄1隻

輔料；洋蔥1個辣椒(紅，小)3根

調料；食鹽1/2茶匙、蔥1小段、姜2片、八角2顆、料酒1/2湯匙、生抽1/2湯匙、香葉2片、細香蔥1根

小炒豬腳皮的做法

1.鍋中放入清水，加入八角、姜和香葉，下豬蹄大火煮開

2.燉上二十分鐘至豬蹄能戳動的時候關火取出晾涼

3.將豬腳皮從豬蹄上取下來切條備用

4.熱油爆香姜蒜末和洋蔥

5.下入豬腳皮同炒

6.淋入料酒

7.加入少入許生抽

8.放入紅辣椒

9.起鍋前加入鹽灑上香蔥即可