紅燒豬腳
用料
主料;豬蹄1隻
輔料;姜1塊、胡椒粉適量、蒜5個、大蔥葉3根、紅燒醬油1勺、雞精1勺
紅燒豬腳的做法
1.材料準備好
2.鍋內放油,加糖,小火!
3.糖變色冒泡就可以啦!
4.把洗好的豬蹄放進來,豬蹄是提前冷水下鍋開水撈一下,去除血沫,洗乾淨!
5.加入兩片姜兩瓣蒜翻炒
6.一勺料酒
7.老抽兩大勺
8.醬油醋各一大勺
9.翻炒個3-5分鐘!
10.倒入電飯鍋 加適量水 把所需配料加進來!
11.再加兩個干辣椒,和香菇,香菇用刀切了個小花花!
12.煲湯鍵,就不要管了,等著好就可以了!
13.好了哦!開蓋,好香吶!
14.把它倒出來收汁,湯汁太多可以盛出來,把配料都挑出來!
15.收汁一會 再加少量鹽 即可食用