第六步:把糯米粉放入鍋中,小火不停翻炒,直至顏色微黃成熟時關火。(炒一點糯米粉,是用來粘在山藥糕表面,防止一會造型的時候粘連。)
第七步:將山藥泥分成均勻的小劑子,如圖。
第八步:選一個自己喜歡的模具,壓好形狀就可以了。(在放入模具前,在表面拍一層薄薄的熟糯米粉,不然會粘在模具上。)
第六道:酸奶紫薯糕
這是一款減肥期間也可以吃的小點心。紫薯,每100克有106大卡的熱量,熱量較低,飽腹感比較強,在減肥期間可以用它來代替主食。將蒸好的紫薯壓成泥,再加一些酸奶,這樣做好的點心口感綿潤細膩,軟糯清甜,特別美味。還有,不得不提的是製作方法,幾步就可以做好,非常非常簡單,在家用蒸鍋就可以做,可以說看了就會。