第四步:鍋中倒入適量的水燒開,然後放入幾滴食用油,接下來把生菜放入鍋中快速的燙一下,不要燙太久,前後十幾秒就可以了。燙好後把生菜瀝干水分放入碗中。
第五步:淋上剛調好的碗汁就可以上桌了。
多說幾句:
燙生菜時放幾滴食用油,可以讓燙好的生菜顏色更加翠嫩。燙生菜的時間千萬不要太長,十幾秒就可以了。
第三道:醬蘿蔔
和大家分享一道腌一晚就可以吃的醬蘿蔔做法。話說,蘿蔔是數一數二的便宜的蔬菜,通常幾塊錢就可以買一根,回來切成薄片,做成泡菜,可以腌很多。做好的泡菜,清脆爽口,用來搭配粥或其它主食,非常開胃。