餃子是我們大家都喜歡的食物,平時包餃子都是用普通麵粉或者是中筋麵粉做的,一般都是蒸餃、煎餃或者水煮餃。今天風雨彩虹和大家分享一個用,玉米澱粉包的水晶蒸餃。非常的好吃,蒸出來是透明的,裡面的餡無論是紅的,綠的都襯托出來非常的好看,吃一口麵皮非常有嚼勁。水晶餃是廣東早茶很常見的一種點心,通常都是一個小屜三個,十元錢左右。水晶餃晶瑩剔透,現在北方也開始慢慢的又人學著做了,吃著Q彈滑嫩、香氣四溢、配料獨特。真是越吃越好吃,越吃越想吃。製作起來也非常的簡單,就是新手一學就會,比蒸饅頭都簡單,喜歡的親們看我是怎麼操作的吧。