12道莧菜的做法，道道都非常好吃，值得收藏起來

食材

麵條1隻、莧菜100克、鹹鴨蛋1個、蒜1瓣、油適量、鹽適量。

做法

1、鹹鴨蛋冷水下鍋， 放入裡面煮熟；

2、熱鍋涼油， 爆香蒜蓉，再放入莧菜進去翻炒；

3、莧菜微微炒軟後加入適量的水；

4、再加入適量的鹽調味，燒鍋開水， 放入少許鹽；

5、水開後下入麵條， 麵條下入後快速的用筷子劃散；

6、麵條煮開後加入少許水繼續煮；

7、煮到自己喜歡的程度八成熟時就撈出放入碗中；

8、倒入煮好的莧菜湯；

9、將煮好的鹹鴨蛋去殼後對切成兩半放入當中，吃時拌均勻即可。

八、莧菜肉末蛋炒飯