5道芋頭料理,親自做出香噴噴的芋頭糕芋頭飯!

2023-02-14     滕樂航     反饋
3/5
材料:

排骨185g、芋頭100g、蔥花適量、蒜蓉適量、木薯澱粉7g、醬油8g、糖2g、黑胡椒粉2g

做法:

1. 洗淨的排骨、芋頭都要切小塊。

2. 185g排骨放入2g黑胡椒粉、2g糖、1g鹽、8g食用油、8g醬油、適量蒜蓉,抓捏均勻。

3. 放入7g木薯澱粉繼續抓捏均勻,醃製30分鐘。

4. 盤子上先鋪上一層芋頭,再鋪上醃好的排骨,連碗裡的蒜蓉也要全部放進去。

5. 放入蒸鍋中火蒸20-30分鐘,根據自己排骨切的大小決定時間。

6. 取出,撒上蔥花。如果喜歡吃辣還可以撒上一點小米椒碎更香哦!

4. 蜆肉香芋煲
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