6種SAMBAL辣椒醬的做法,炒飯炒麵都好吃,值得收藏起來

2023-02-13     滕樂航     反饋
2/6
材料:

材料A:紅蔥頭10粒,蒜頭6瓣,香茅5支(取白色部位),姜花2支,小辣椒15條,食油100ml

材料B:食油5湯匙,亞叄膏5湯匙,糖2.5湯匙,烘香峇拉煎1茶匙,鹽1茶匙,酸柑汁3湯匙

做法:

1. 【準備材料】將大蒜,紅蔥頭洗凈起去皮。香茅,姜花切小塊。小辣椒洗凈去籽(如果喜歡吃辣點的,小辣椒無需去籽)。【材料B】里的5湯匙亞叄膏加入6湯匙的水拌均擠出亞叄汁。

2. 將所有【材料A】倒入攪拌機內打成辣椒泥。

3. 準備一個鍋,加熱5湯匙的油,爆香打好的辣椒泥。

4. 辣椒泥爆香後,把【材料B】的食材一一加入,炒均勻用中小火煮滾收汁。

5. 娘惹叄峇煮好後放涼裝入容器放入冰箱冷藏,要吃的時候再加熱。因為沒有防腐劑建議1個月內吃完。

3. 開胃叄巴醬
旺旺來 • 20K次觀看
旺旺來 • 940次觀看
旺旺來 • 850次觀看
開心果 • 850次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 860次觀看
開心果 • 880次觀看
旺旺來 • 530次觀看
旺旺來 • 650次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 940次觀看
開心果 • 790次觀看
開心果 • 550次觀看
開心果 • 470次觀看
開心果 • 460次觀看
旺旺來 • 540次觀看
旺旺來 • 790次觀看
旺旺來 • 690次觀看
開心果 • 1K次觀看
開心果 • 640次觀看
開心果 • 2K次觀看
開心果 • 570次觀看