Cream Cheese可製成的6種美食,當下最火的曲奇巧克力凍凍派,非GET不可!

2023-02-13     滕樂航     反饋
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材料:

奶油奶酪120,黃油60,糖67,鹽一小撮,雞蛋60g,泡打粉3.5,低粉190,玉米澱粉20,奶粉30

做法:

1. 黃油和奶油奶酪軟化,攪打至順滑,加入糖和鹽,用電動打蛋器打發,體積膨脹,顏色發白,蓬鬆的羽毛狀

2. 分次加入雞蛋,繼續攪打均勻,篩入低粉,玉米澱粉,奶粉和泡打粉,翻拌,看不到乾粉即可

3. 分成10-15g每個的小麵糰,滾圓,放在鋪了油紙的烤盤上,微微壓扁,大概1cm厚片,放入冰箱冷藏10-20分鐘,烤箱190度預熱

4. 從冰箱取出烤盤放入預熱好的烤箱,上火180度下火155度,12分鐘,底部邊緣變成金黃即可出爐

3. 奶油奶酪小餅乾
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